Ratgeber
Kenwood Chef und Cooking Chef Zubehör im Überblick
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Kurz gesagt
Die Kenwood Chef und die Cooking Chef haben mehrere Antriebsanschlüsse für Zubehör: vorne einen langsamen Anschluss für Fleischwolf, Nudelaufsätze oder Getreidemühle, oben einen schnellen Anschluss für Mixer und Zerkleinerer und bei vielen Modellen einen mittleren Anschluss für Schnitzelwerk oder Food Processor. Welcher Aufsatz passt, hängt außerdem von Modell und Anschlusssystem ab.
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Die Kenwood Chef ist seit Jahrzehnten für ihr großes Zubehörprogramm bekannt. Damit Fleischwolf, Mixaufsatz, Entsafter und Schnitzelwerk jeweils mit der passenden Drehzahl laufen, hat die Maschine nicht nur einen, sondern mehrere Antriebe. Dieser Überblick erklärt, welcher Anschluss welche Aufgabe hat, welche Aufsätze typischerweise wohin gehören, worauf Sie bei älteren und neueren Modellen achten müssen und wie sich das Zubehör der Cooking Chef davon unterscheidet. Die genaue Ausstattung hängt vom Modell ab, deshalb gilt immer zusätzlich die Kompatibilitätsliste von Kenwood.
Warum die Chef mehrere Anschlüsse hat
Unterschiedliche Aufgaben brauchen unterschiedliche Drehzahlen. Ein Fleischwolf braucht viel Kraft bei langsamer Drehung, ein Mixer dagegen hohe Drehzahlen. Statt alles über ein einziges Getriebe zu lösen, führt Kenwood die Antriebe getrennt nach außen. Jeder Anschluss hat eine Abdeckung, die bei Nichtgebrauch geschlossen bleibt.
Zusätzlich zu den Zubehöranschlüssen gibt es die Rührwelle für die Werkzeuge in der Schüssel, also K-Haken, Knethaken, Schneebesen und Flexi-Rührer. Diese laufen über das Planetenrührwerk. Wie das funktioniert, zeigt die Grafik.
Die Anschlüsse und ihre Aufsätze
Bei neueren und kompakten Modellen kann die Anordnung abweichen. Manche Modelle haben nicht alle drei Zubehöranschlüsse. Prüfen Sie deshalb in der Anleitung, welche Anschlüsse Ihre Maschine besitzt, bevor Sie Zubehör kaufen.
| Anschluss | Lage | Typische Aufsätze |
|---|---|---|
| langsamer Antrieb | vorne am Kopf | Fleischwolf, Nudelaufsätze, Getreidemühle, Spiralschneider, Passieraufsatz |
| mittlerer Antrieb | oben, bei vielen Modellen | Durchlaufschnitzler, Food-Processor-Aufsatz, Würfelschneider |
| schneller Antrieb | oben | Mixaufsatz aus Glas oder Kunststoff, Multi-Zerkleinerer, Mühle |
| Rührwelle | unter dem Kopf | K-Haken, Knethaken, Schneebesen, Flexi-Rührer |
Alte und neue Anschlusssysteme
Kenwood hat die Befestigung am vorderen Anschluss im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Neuere Aufsätze werden häufig mit einem Drehverschluss eingesetzt, den Kenwood als Twist-Anschluss bezeichnet. Ältere Aufsätze hatten eine andere Befestigung. Wer eine ältere Chef besitzt oder alte Aufsätze an einer neuen Maschine nutzen möchte, sollte die Kompatibilität genau prüfen.
Auch bei gebrauchten Aufsätzen lohnt sich Vorsicht. Ein Aufsatz kann äußerlich passend aussehen und sich trotzdem nicht sicher verriegeln lassen. Ein Aufsatz, der nicht fest sitzt, kann sich beim Arbeiten lösen oder den Antrieb beschädigen. Fragen Sie beim Kauf nach der genauen Bezeichnung des Aufsatzes und vergleichen Sie sie mit den Angaben des Herstellers.
Hilfreich ist die Modellnummer auf dem Typenschild der Maschine. Kenwood gibt in den Produktbeschreibungen der Aufsätze an, für welche Modelle sie gedacht sind. Was die Buchstaben und Zahlen bedeuten, erklärt der Artikel Kenwood Chef Modellnummern entschlüsseln.
Hinweis:Setzen Sie Aufsätze nur bei ausgeschalteter Maschine und gezogenem Netzstecker ein oder ab. Die Abdeckungen der nicht genutzten Anschlüsse müssen geschlossen sein, sonst lassen sich viele Modelle aus Sicherheitsgründen nicht starten.
Beliebte Aufsätze im Überblick
Der Fleischwolf gehört zu den meistgenutzten Aufsätzen. Kenwood bietet ihn in Kunststoff- und Metallausführung an, laut Listing etwa als Metall-Fleischwolf KAX950ME im Set mit der Titanium Chef Patissier XL. Für Pasta gibt es Nudelwalzen und Schneidaufsätze, für Gemüse Schnitzelwerke und Spiralschneider. Der Mixaufsatz ist bei vielen Chef-Modellen bereits im Lieferumfang, etwa laut Listing ein Acryl-Mixaufsatz bei der Chef KVC3110S.
- Fleischwolf: Hackfleisch, Wurstfüllung, Teig für Spritzgebäck mit Vorsatz
- Nudelwalze und Nudelschneider: Lasagne, Tagliatelle, Fettuccine
- Mixaufsatz: Smoothies, Suppen, Saucen
- Durchlaufschnitzler: Scheiben, Raspel, Reibekäse
- Entsafter oder Zitruspresse: Saft aus Obst
- Getreidemühle: Mehl und Schrot für Brot
Cooking Chef: Zubehör mit Kochfunktion
Die Cooking Chef ist eine Chef mit Induktionsheizung in der Schüssel. Die Zubehöranschlüsse entsprechen im Grundsatz der Chef-Reihe, viele Aufsätze sind daher bei beiden einsetzbar. Für das Kochen gibt es zusätzliche Werkzeuge, etwa einen Rührer, der beim Garen langsam umrührt, oder einen Dampfgareinsatz.
Weil die Schüssel beheizt wird, ist sie anders aufgebaut als eine normale Rührschüssel. Schüsseln einer Chef ohne Kochfunktion lassen sich daher nicht einfach zum Kochen verwenden. Ob sich eine Maschine mit Kochfunktion für Sie lohnt, erklärt der Artikel Lohnt sich eine Küchenmaschine mit Kochfunktion?. Einen direkten Vergleich bietet Kenwood Cooking Chef oder Thermomix.
So wählen Sie das passende Zubehör
Starten Sie mit den Aufgaben, die Sie regelmäßig erledigen. Für viele Haushalte reichen Mixaufsatz und Fleischwolf. Wer häufig Gemüse schneidet, profitiert von einem Durchlaufschnitzler. Wenn Sie eine neue Maschine kaufen, lohnt der Blick auf Sets, bei denen Zubehör schon dabei ist.
Die aktuellen Chef-Modelle und ihren Lieferumfang vergleicht der Kenwood Chef Modellvergleich. Wer zwischen den Marken schwankt, findet im Artikel KitchenAid oder Kenwood eine Gegenüberstellung der Systeme.
Häufige Fragen
Passt altes Kenwood Zubehör an eine neue Chef? Teilweise. Die Anschlüsse wurden weiterentwickelt, daher kommt es auf das Modell des Aufsatzes und der Maschine an. Prüfen Sie die Kompatibilitätsangabe von Kenwood.
Welcher Anschluss ist für den Fleischwolf? Der langsame Antrieb vorne am Kopf. Er liefert die nötige Kraft bei niedriger Drehzahl.
Kann ich zwei Aufsätze gleichzeitig nutzen? Nein. Arbeiten Sie immer nur mit einem Aufsatz und schließen Sie die übrigen Anschlüsse mit der Abdeckung.
Passen Kenwood Aufsätze an KitchenAid oder Bosch? Nein, jede Marke hat eigene Anschlüsse.
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