KitchenAid oder Kenwood: die Küchenmaschinen im Vergleich

Die Modelle im direkten Vergleich

Für den Vergleich stehen drei Geräte, die in unseren Ratgebern vorkommen: die KitchenAid Artisan 5KSM125, die Kenwood Chef XL KVL4100S und die Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 mit Waage. Die Werte stammen aus den jeweiligen Listings.

Bauart: Kippkopf bei beiden

Beide Marken heben zum Werkzeugwechsel den Kopf mit dem Rührarm nach oben. Bei KitchenAid kippt der Motorkopf über ein Gelenk nach hinten, Kenwood nennt das System je nach Modell Rührarm mit LightLift oder Komfortheber, der sich auf Knopfdruck anhebt. Im Alltag funktionieren beide ähnlich: Kopf hoch, Werkzeug einsetzen, Schüssel einsetzen, Kopf runter.

Ein Unterschied liegt in der Schüsselbefestigung. Die KitchenAid-Schüssel wird auf eine Grundplatte gedreht, bei Kenwood rastet sie ebenfalls per Drehung ein. Beide Systeme halten fest genug für schwere Teige. Die KitchenAid Heavy Duty mit Schüsselheber ist die Ausnahme in der KitchenAid-Familie, Details dazu stehen im Beitrag KitchenAid Classic oder Artisan.

Watt: warum die Zahlen so weit auseinanderliegen

300 Watt bei KitchenAid, 1.200 Watt bei Kenwood: Der Unterschied wirkt riesig. Er sagt aber nur begrenzt etwas über die Knetkraft aus. KitchenAid nutzt laut Listing einen Direktantrieb und betont, dass zwischen Motor und Zubehör keine Leistung verloren geht. Die Wattzahl beschreibt die aufgenommene elektrische Leistung, nicht die Kraft am Knethaken.

Trotzdem ist mehr Leistung bei großen, festen Teigen eine Reserve. Kenwood gibt außerdem an, dass die Rührgeschwindigkeit unter Last gehalten wird. Für eine fundierte Einordnung lesen Sie Was die Wattzahl einer Küchenmaschine aussagt.

Schüsselgröße und Teigmenge

Die Artisan fasst 4,8 Liter, laut KitchenAid genug für bis zu 1 kg Mehl. Die Kenwood Chef XL kommt auf 6,7 Liter, die Titanium Chef Baker auf 5 Liter. Wer regelmäßig zwei Brote auf einmal oder große Mengen Plätzchenteig herstellt, hat bei der Chef XL deutlich mehr Platz.

Kenwood wirbt bei der Chef-Baker-Reihe außerdem damit, dass von einem bis zu 12 Eiweiß verarbeitet werden können. Kleine Mengen sind bei großen Schüsseln sonst oft ein Problem, weil der Schneebesen die Masse nicht erreicht. Wie Sie die passende Größe wählen, steht unter Schüsselgröße und Teigmenge.

Maschinen mit großer Schüssel →

Zubehöranschlüsse und Ausstattung

KitchenAid setzt auf eine einzige Zubehörnabe vorne am Motorkopf. Alle Aufsätze, von der Nudelwalze bis zum Gemüseschneider, kommen dorthin. Das System ist seit vielen Jahren gleich, ältere Aufsätze passen meist auch an neue Maschinen.

Kenwood hat je nach Modell mehrere Anschlüsse, typischerweise einen langsamen Antrieb vorne für Fleischwolf oder Pasta und einen schnellen oben für Mixer oder Multi-Zerkleinerer. Laut Listing gibt es für die Chef-Reihe über 25 optionale Aufsätze. Die Titanium Chef Baker bringt zusätzlich die integrierte EasyWeigh-Waage mit, die auch in Zubehörteilen wiegt. Mehr dazu in der Kenwood Chef Zubehör-Übersicht.

Design und Alltag

KitchenAid ist für sein Design und die große Farbauswahl bekannt. Die Maschine bleibt oft dauerhaft sichtbar auf der Arbeitsfläche. Kenwood wirkt technischer, meist in Silber oder Weiß, setzt dafür auf Funktionen wie Waage, Unterheb-Funktion und große Schüsseln.

Beim Gewicht liegen beide in einer Klasse. Die Chef XL ist mit 7,7 kg laut Listing etwas leichter, die Artisan und die Chef Baker wiegen rund 10 kg. Für Haushalte, die das Gerät häufig wegräumen, kann das eine Rolle spielen.

Achten Sie auch auf die Höhe mit geöffnetem Kopf. Beide Marken brauchen beim Hochklappen deutlich mehr Platz nach oben als im geschlossenen Zustand. Wer die Maschine unter einem Hängeschrank stehen lassen will, misst vorher nach oder zieht sie zum Werkzeugwechsel kurz nach vorne.

Häufige Fragen

Knetet Kenwood besser als KitchenAid? Beide kneten haushaltsübliche Hefeteige zuverlässig. Bei großen, festen Teigmengen bieten die größeren Kenwood-Schüsseln mehr Spielraum. Halten Sie bei beiden die Mehlhöchstmenge laut Anleitung ein.

Passt KitchenAid-Zubehör an Kenwood? Nein. Die Anschlüsse sind markenspezifisch. Zubehör von Drittanbietern ist immer ausdrücklich für eine Marke gebaut.

Welche Marke hat eine Waage? Bei Kenwood gibt es Modelle mit integrierter Waage, etwa die Titanium Chef Baker. Die KitchenAid-Modelle in unserem Vergleich haben keine. Eine Übersicht finden Sie unter Küchenmaschinen mit Waage.

Gibt es Alternativen zu beiden? Ja, etwa Bosch oder Smeg. Mehr dazu unter KitchenAid oder Bosch und in den KitchenAid-Alternativen.