Thema
Schüssel & Leistung
Schüsselgröße in Litern, Watt und Rührwerk: was die Datenblätter bedeuten und welche Teigmengen zu Ihrem Haushalt passen.
- Beispiel
- 4,8 l · 1000 W
Die Schüsselgröße bestimmt, wie viel Teig auf einmal geht. Aussagekräftiger ist die maximale Mehlmenge, die der Hersteller für Hefeteig angibt.
Die Wattzahl beschreibt die Leistungsaufnahme des Motors, nicht die Kraft am Haken. Getriebe, Übersetzung und Rührwerk entscheiden mit, wie gut eine Maschine schweren Teig schafft.
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