Kenwood oder Bosch: welche Küchenmaschine?

Kenwood Chef und Bosch MUM im Überblick

Die Kenwood Chef ist eine Maschine mit Rührarm von oben und Planetenrührwerk, ähnlich aufgebaut wie eine KitchenAid. Die Bosch MUM hat den Motor im Sockel und einen Schwenkarm. Die Tabelle zeigt zwei Modelle je Marke mit den Angaben aus den Listings.

Schüssel, Leistung und Teigmengen

Kenwood bietet in der Chef-Reihe große Schüsseln. Die Chef XL fasst 6,7 Liter und eignet sich damit für mehrere Brote auf einmal. Die Titanium Chef Baker kommt auf 5 Liter und kann laut Kenwood auch kleine Mengen ab einem Eiweiß verarbeiten. Beide werden mit 1.200 Watt angegeben, und Kenwood betont, dass die Geschwindigkeit unter Last gehalten wird.

Bosch staffelt stärker. Die Serie 4 ist mit 3,9 Litern kompakt, schafft laut Listing aber bis zu 1,9 kg Hefeteig. Die Serie 6 bietet 5,5 Liter und 1.600 Watt für große Mengen. Wer vor allem für zwei bis vier Personen backt, ist mit beiden Marken gut versorgt. Für sehr große Mengen siehe Küchenmaschinen mit großer Schüssel.

Beim Gewicht liegen die Geräte nah beieinander. Die Chef XL wiegt laut Listing 7,7 kg, die Chef Baker 10 kg, die Bosch Serie 4 MUM58W20 rund 6,1 kg und die Serie 6 etwa 9,9 kg. Wer die Maschine häufig aus dem Schrank holt, ist mit der leichten Bosch Serie 4 am bequemsten unterwegs.

Zubehör und Bedienung

Bosch packt bei vielen Serie-4-Sets Mixer, Durchlaufschnitzler mit Scheiben und Patisserie-Set in den Karton. Wer gern Gemüse raspelt oder Smoothies mixt, bekommt damit ein Komplettpaket. Die Zubehörtasche zum Verstauen in der Schüssel ist bei der MUM58W20 laut Listing dabei.

Kenwood setzt eher auf ein Baukastensystem. Die Chef XL kommt mit drei Rührwerkzeugen, Aufsätze wie Fleischwolf oder Pasta-Walzen kaufen Sie nach Bedarf dazu. Die Maschinen haben je nach Modell mehrere Antriebe für schnelle und langsame Aufsätze. Details stehen in der Kenwood Chef Zubehör-Übersicht und der Bosch MUM Zubehör-Übersicht.

Cooking Chef gegen Cookit: die Kochmaschinen

Beide Marken bieten auch Geräte mit Heizung an, die als Thermomix-Alternative gelten. Die Kenwood Cooking Chef ist im Kern eine Chef mit Planetenrührwerk, deren Schüssel per Induktion beheizt wird. Sie eignet sich damit für Teige und Gerichte gleichermaßen, etwa Risotto, Saucen oder Brandteig. Die große Schüssel erlaubt auch größere Teigmengen.

Der Bosch Cookit ist dagegen als Kochmaschine mit Rührwerk im beheizten Topf gebaut und setzt stark auf geführte Rezepte über die Home-Connect-App. Er ist näher am Thermomix-Prinzip, kann aber laut Bosch auch anbraten. Für Backfans mit großen Teigmengen ist die Cooking Chef mit Planetenrührwerk meist die passendere Wahl, wer vor allem kocht und Schritt-für-Schritt-Anleitungen möchte, schaut sich den Cookit an. Mehr zu diesem Thema im Ratgeber Thermomix-Alternativen.

Hinweis:Die genauen Temperaturbereiche, Schüsselgrößen und Programme unterscheiden sich je nach Modellgeneration. Prüfen Sie die aktuellen Herstellerangaben vor dem Kauf.

Für wen welche Marke

Wichtig ist auch der Platz. Bosch-Maschinen bauen niedrig und lassen sich unter Hängeschränken bedienen, Kenwood braucht beim Hochklappen des Kopfs mehr Höhe. Wer zwischen Kochmaschine und klassischer Küchenmaschine schwankt, findet Hilfe im Beitrag Lohnt sich eine Kochfunktion.

• Große Teigmengen, Planetenrührwerk von oben: Kenwood Chef XL
• Waage in der Maschine und mittlere Schüssel: Kenwood Titanium Chef Baker
• Kompakt, flach, viel Zubehör im Set: Bosch Serie 4
• Große Mengen mit Bosch-Bauweise: Bosch Serie 6
• Kochen und Backen in einem Gerät: Kenwood Cooking Chef oder Bosch Cookit

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Häufige Fragen

Ist Kenwood oder Bosch besser für Brotteig? Für große Brotteige bieten die Kenwood Chef XL und die Bosch Serie 6 die meisten Reserven. Die Bosch Serie 4 genügt für haushaltsübliche Mengen. Tipps dazu stehen unter Hefeteig in der Küchenmaschine kneten.

Ist die Kenwood Cooking Chef eine Thermomix-Alternative? Ja, mit anderem Schwerpunkt. Sie verbindet Planetenrührwerk und Induktion und ist stärker aufs Backen ausgerichtet. Den direkten Vergleich lesen Sie unter Kenwood Cooking Chef oder Thermomix.

Kann ich Bosch-Zubehör an einer Kenwood nutzen? Nein. Die Antriebe sind markenspezifisch.

Welche Marke ist kompakter? Bosch, vor allem die Serie 2 und Serie 4. Eine Übersicht bietet der Ratgeber kompakte Küchenmaschinen.