Bosch MUM Serie 6 oder Serie 8

Die Modelle im Überblick

Bosch bietet beide Serien in mehreren Varianten an. Die Endung der Modellnummer verrät viel: Modelle mit ZS im Namen haben in der Regel Waage und Automatikprogramme, einfachere Varianten verzichten darauf. Die Tabelle zeigt die Angaben aus den Listings der vier Modelle, die auch in unserem Vergleich der Bosch-Serien vorkommen.

Motor und Schüssel

Die Serie 6 arbeitet mit 1.600 Watt und einer gebürsteten 5,5-Liter-Edelstahlschüssel. Bosch nennt bis zu 3,5 kg Kuchenteig pro Durchgang. Das reicht für zwei große Bleche Rührkuchen oder mehrere Brote in Folge.

Die Serie 8 legt auf 1.800 Watt zu und kühlt den Motor laut Hersteller mit Luft. Die Schüssel fasst 6 Liter, freigegeben sind bis zu 2,8 kg Brotteig oder 3,6 kg Kuchenteig. Der Unterschied beim Kuchenteig ist klein, bei schweren Brotteigen bietet die Serie 8 mehr Reserve. Wer oft große Mengen Roggen- oder Vollkornteig knetet, profitiert davon am ehesten. Mehr zur Wattzahl lesen Sie unter Was sagt die Wattzahl einer Küchenmaschine aus.

Waage, Sensor und Automatikprogramme

Die Serie 6 MUMS6ZS13D hat eine integrierte Waage mit 1-Gramm-Schritten und sieben sensorgesteuerte Automatikprogramme. Die Variante MUMS6EW13D verzichtet auf beides und bietet sieben Geschwindigkeitsstufen mit Momentstufe. Wer seine Zutaten ohnehin mit einer Küchenwaage abwiegt, spart mit der einfacheren Version.

Bei der Serie 8 gehören Waage und Timer zum Standard der beiden Modelle hier. Die MUMS8ZS00 nennt neun Automatikprogramme, die MUMS8ZS18 setzt auf ein TFT-Display mit Navigationsring, das sich laut Hersteller auch mit nassen Fingern bedienen lässt. Automatikprogramme nehmen die Wahl von Stufe und Zeit ab, etwa beim Schlagen von Sahne oder Eischnee. Erfahrene Bäcker arbeiten oft weiter manuell.

Küchenmaschinen mit Waage ansehen →

Gehäuse und Verarbeitung

Die Serie 8 hat laut Listing ein Vollmetallgehäuse und wiegt mit rund 11,6 bis 14 kg deutlich mehr als die Serie 6 mit etwa 8,9 bis 9,9 kg. Das höhere Gewicht sorgt für einen ruhigen Stand bei schweren Teigen, macht das Gerät aber unhandlicher, wenn es nach dem Backen in den Schrank soll.

Bosch wirbt bei der Serie 8 außerdem mit einer Auslegung auf 15 Jahre Nutzung. Die Serie 6 wird mit dem Hinweis Made in Europe beschrieben. Beide Serien haben spülmaschinengeeignetes Zubehör und einen Silikonbesen für Teige, die sauber von der Schüsselwand gelöst werden sollen.

Zubehör und Platzbedarf

Beide Serien nutzen das Zubehörsystem der großen Bosch-Maschinen. Fleischwolf, Mixer und Gemüseschneider sind je nach Set enthalten oder einzeln erhältlich. Prüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität mit der genauen Modellnummer, da sich die Systeme der kleineren Serien 2 und 4 von denen der Serien 6 und 8 unterscheiden.

Beim Platz zählt vor allem die Tiefe. Die Serie 8 ist laut Listing rund 45,7 cm tief, die Serie 6 etwa 38 cm. In der Höhe bleiben beide mit gut 33 cm niedrig genug für die meisten Arbeitsflächen unter Hängeschränken. Wer wenig Platz hat, findet Alternativen unter kompakte Küchenmaschinen.

Entscheidungshilfe

Die Wahl hängt weniger von der Wattzahl ab als von Ihren Teigmengen und davon, wie viel Bedienkomfort Sie möchten. Diese Liste hilft bei der Einordnung.

• Ohne Waage, gute Leistung für Familien: Serie 6 MUMS6EW13D
• Mit Waage und Automatikprogrammen bei moderater Größe: Serie 6 MUMS6ZS13D
• Große Brotteigmengen und Vollmetallgehäuse: Serie 8 MUMS8ZS00
• Display-Bedienung mit Navigationsring: Serie 8 MUMS8ZS18

Hinweis:Die Teigmengen sind Herstellerangaben für die jeweilige Teigart. Feste Teige mit hohem Vollkornanteil belasten den Motor stärker, kneten Sie dann lieber etwas weniger auf einmal.

Häufige Fragen

Braucht man die Automatikprogramme der Serie 8? Nicht unbedingt. Sie sind bequem, wenn Sie Sahne oder Eischnee ohne Aufpassen schlagen wollen. Wer Stufe und Zeit selbst wählt, kommt auch ohne aus.

Ist die Serie 8 besser für Brotteig? Sie hat mehr Leistung und eine größere Schüssel und nennt bis zu 2,8 kg Brotteig. Für normale Haushaltsmengen genügt die Serie 6 jedoch meist. Hilfe zur Menge gibt der Beitrag Schüsselgröße und Teigmenge.

Passt Zubehör der Serie 4 an die Serie 6? In der Regel nicht. Die Antriebe der kleineren und größeren Bosch-Serien unterscheiden sich. Maßgeblich ist die Kompatibilitätsliste des Herstellers.

Wie laut sind die großen Bosch-Maschinen? Bosch nennt in den Listings keine Werte. Die Lautstärke hängt stark von Stufe und Teig ab, mehr dazu unter Lautstärke von Küchenmaschinen.