Produkt · Bosch
Bosch Serie 8 MUMS8ZS00 mit 6-l-Schüssel und Timer
Hinweis: Diese Seite enthält Werbelinks (Affiliate-Links) zu Amazon. Kaufen Sie über einen solchen Link, erhalten wir eine Provision. Für Sie ändert sich der Preis nicht. Mehr dazu
Die Serie 8 ist das Spitzenmodell der aktuellen Bosch-Küchenmaschinen. Die Variante MUMS8ZS00 kombiniert einen luftgekühlten 1.800-Watt-Motor mit einer 6-Liter-Edelstahlschüssel, integrierter Waage, Timer und neun Automatikprogrammen. Für wen ist das gedacht? Für Bäcker, die regelmäßig große Brotteige kneten und eine Maschine wollen, die mehr Arbeit selbst übernimmt. Wer nur Sahne schlägt, braucht so viel Gerät nicht.
- Schüssel
- 6 l
- Leistung
- 1.800 W
- Stufen
- 7
- Max. Teigmenge
- 2,8 kg Brotteig
- Integrierte Waage
- ja
Das spricht dafür
- Die 6-l-Schüssel ist laut Hersteller für bis zu 2,8 kg Brotteig oder 3,6 kg Kuchenteig ausgelegt.
- 1.800-W-Motor mit Luftkühlung und Vollmetallgehäuse laut Produktbeschreibung.
- Integrierte Waage, Timer und neun Automatikprogramme laut Titel und Datenblatt.
Gut zu wissen
- Zusatzaufsätze wie Durchlaufschnitzler oder Mixer werden im Lieferumfang nicht genannt.
- Mit 45,7 cm Tiefe laut Datenblatt braucht die Maschine viel Platz auf der Arbeitsfläche.
Unsere Einschätzung
Leistung und Teigmengen laut Bosch
Bosch gibt 1.800 Watt mit Luftkühlung an. Die XL-Schüssel aus Edelstahl fasst 6 Liter und ist laut Hersteller für bis zu 2,8 Kilogramm Brotteig oder 3,6 Kilogramm Kuchenteig ausgelegt. Das ist eine konkrete Angabe für Brotteig, die bei vielen Konkurrenten fehlt.
Gemischt wird über das 3D PlanetaryMixing, das alle Zutaten schnell erfassen soll. Die Schüssel hat zwei Handgriffe, was beim Herausheben eines schweren Teigs hilft.
Waage, Timer und Programme
Laut Titel stehen neun Automatikprogramme bereit, dazu sieben manuelle Stufen. Die Waage ist integriert, der Timer ebenfalls, und das Datenblatt nennt ein TFT-Display. So lassen sich Zutaten direkt in die Schüssel wiegen und Knetzeiten ablesen, ohne Küchenwecker.
Die Auflösung der Waage nennt das Listing nicht, bei der Serie 6 sind es 1-Gramm-Schritte.
Bauweise und Platzbedarf
Das Gehäuse ist laut Bosch aus Vollmetall. Der Hersteller schreibt, die Maschine sei auf 15 Jahre Nutzung ausgelegt. Mit 11,6 Kilogramm ist sie schwer, die Tiefe liegt bei 45,7 Zentimetern. Auf schmalen Arbeitsflächen kann das knapp werden, die Breite von gut 22 Zentimetern ist dagegen schlank.
Die Pflegehinweise nennen spülmaschinenfestes Zubehör. Gefertigt wird in Slowenien.
Serie 8 neben Serie 6 und Kenwood Baker XL
Die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D bringt ebenfalls Waage und Programme mit, bei 1.600 Watt und 5,5 Litern, legt aber einen Durchlaufschnitzler bei. Die Kenwood Titanium Chef Baker XL hat zwei Schüsseln mit 7 und 5 Litern sowie einen Glas-Mixer. Die Serie 8 punktet mit Motorleistung und der klaren Brotteig-Angabe.
Wo das Modell nicht die beste Wahl ist
Mixaufsatz oder Durchlaufschnitzler sind im Lieferumfang nicht aufgeführt. Wer Gemüse schnitzeln oder Smoothies mixen möchte, muss nachkaufen oder zur Serie 6 greifen. In kleinen Küchen spricht die Tiefe gegen die Maschine, bei seltenem Backen der Umfang.
Ebenso gilt: Wer überwiegend kleine Mengen Sahne oder ein paar Eiweiß aufschlägt, verschenkt das Potenzial einer 6-Liter-Schüssel, denn sehr kleine Portionen erfasst ein großes Rührwerkzeug weniger gründlich.
Fazit
Die Serie 8 MUMS8ZS00 lohnt sich für ambitionierte Brotbäcker, die viel Teig auf einmal verarbeiten und Waage, Timer und Programme nutzen möchten. Wer Schnitzler und Scheiben direkt dabei haben will, wählt die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D. Wer zwei Schüsseln parallel bevorzugt, schaut sich die Kenwood Titanium Chef Baker XL an.
Im Vergleich mit Alternativen: Die besten Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk, Bosch MUM Serien im Vergleich: Serie 2 bis Serie 8, KitchenAid-Alternativen: Küchenmaschinen anderer Marken, Küchenmaschinen mit integrierter Waage
Angebotstitel bei Amazon: Bosch Küchenmaschine Serie 8, NEU, 9 Automatikprogramme, Waage, Timer, 7 Stufen, 6l Edelstahl-Schüssel, Knethaken, Rührbesen, Silikonbesen, spülmaschinenfest, 1.800 W, MUMS8ZS00