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Bosch MUM5X720: Waage mit 4 Scheiben und Mixer
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Die Bosch MUM5X720 ist eine kompakte Küchenmaschine in auffälligem Dunkelrot mit Silber, die eine integrierte Waage mit umfangreichem Zubehör verbindet. Neben Profi-Knethaken und Rührbesen liegen ein Mixer und ein Durchlaufschnitzler mit vier Edelstahlscheiben bei. Sie spricht Haushalte an, die nach Rezept backen, Gemüse schnitzeln und mixen wollen, aber keine große XL-Maschine unterbringen können.
- Leistung
- 1.000 W
- Schüssel
- 3,9 l Edelstahl
- Waage
- integriert, Schrittweite keine Angabe
- Zubehör
- Profi-Patisserie-Set, Durchlaufschnitzler mit 4 Scheiben, Mixer 1,25 l
Das spricht dafür
- Alle Zutaten können laut Listing direkt in der Schüssel oder im Zubehör gewogen werden.
- Der Durchlaufschnitzler kommt mit vier Edelstahlscheiben zum Schneiden und Raspeln.
- Das planetarische Rührwerk verarbeitet laut Bosch bis zu 1,9 kg Hefeteig in der 3,9-l-Schüssel.
Gut zu wissen
- Die Schrittweite der Waage steht in diesem Listing nicht, anders als beim MUM5XW20.
- Mit 76 dB laut Datenblatt ist sie lauter angegeben als die weiße Schwester mit 44 dB.
Unsere Einschätzung
Waage im Alltag
Laut Bosch können alle Zutaten direkt in der Schüssel oder im Zubehör gewogen werden. Das spart eine separate Küchenwaage und das Umfüllen. In welchen Schritten gewogen wird, nennt dieses Listing nicht, beim weißen Schwestermodell MUM5XW20 sind es 5 Gramm.
Für Mehl, Zucker und Butter ist das unkritisch. Wer kleine Mengen Hefe oder Salz exakt dosieren will, sollte die Auflösung vorab beim Hersteller prüfen.
Schüssel, Motor und Teigmengen
Der Motor leistet 1.000 Watt, das planetarische Rührwerk soll alle Zutaten schnell vermischen. Die Edelstahlschüssel fasst 3,9 Liter und ist laut Bosch für bis zu 2,7 Kilogramm Rührteig oder 1,9 Kilogramm Hefeteig ausgelegt.
Sieben Stufen stehen zur Verfügung. Mit 27,1 mal 28 mal 28,2 Zentimetern passt die Maschine unter nahezu jeden Hängeschrank, das Gewicht liegt bei 8,1 Kilogramm.
Für einen Familienkuchen am Wochenende oder zwei Pizzen am Freitagabend ist das gut bemessen, ohne dass die Maschine viel Arbeitsfläche dauerhaft belegt.
Zubehör und Lautstärke
Im Lieferumfang stehen ein Profi-Patisserie-Set, ein Mixeraufsatz aus Kunststoff mit 1,25 Litern und ein Durchlaufschnitzler mit vier Edelstahlscheiben. Laut Datenblatt sind die Teile spülmaschinenfest.
Auffällig ist die Geräuschangabe: Das Datenblatt nennt 76 Dezibel, bei der weißen Schwester sind es 44. Ob das ein echter Unterschied oder ein Datenfehler ist, lässt sich aus dem Listing nicht ableiten.
Gegenüber MUM5XW20 und Kenwood Baker KVC65
Die Bosch MUM5XW20 ist technisch eng verwandt, hat zusätzlich einen Timer und nennt die 5-Gramm-Schritte der Waage ausdrücklich. Die Kenwood Titanium Chef Baker KVC65 bietet eine größere 5-Liter-Schüssel mit Waage, aber weder Mixer noch Schnitzler im Karton.
Wann ein anderes Modell besser passt
Wer regelmäßig mehr als 1,9 Kilogramm Hefeteig knetet, stößt an die Grenze der Schüssel. Wer einen Timer schätzt, findet ihn bei der MUM5XW20. Und wer eine feinere Waage für Backzutaten im Grammbereich braucht, ist mit der Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D besser bedient.
Die dunkelrote Farbe ist zudem Geschmackssache, sie setzt einen deutlichen Akzent auf der Arbeitsplatte.
Fazit
Die MUM5X720 passt zu Haushalten mit wenig Platz, die eine Waage, Mixer und Schnitzler in einer farbigen Kompaktmaschine wollen. Wer zusätzlich einen Timer möchte, nimmt die Bosch MUM5XW20. Wer mehr Schüsselvolumen mit Waage, aber ohne Zusatzaufsätze sucht, wählt die Kenwood Titanium Chef Baker KVC65.
Im Vergleich mit Alternativen: Küchenmaschinen mit integrierter Waage
Angebotstitel bei Amazon: Bosch Küchenmaschine MUM5 MUM5X720, integrierte Waage,Edelstahl-Schüssel 3,9L, Mixer 1,25L, Profi-Knethaken, Planetarisches Rührgetriebe, Rührbesen, Durchlaufschnitzler, 1000 W, Silber/Dunkelrot