Produkt · Kenwood
Kenwood Titanium Chef Baker KVC85 mit 5 l + 3,5 l
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Die Titanium Chef Baker KVC85.004SI ist die mittelgroße Variante der Baker-Familie von Kenwood. Statt einer XL-Schüssel gibt es hier zwei Edelstahlschüsseln mit 5 und 3,5 Litern, dazu eine integrierte Waage. Das passt zu Haushalten, die regelmäßig backen, aber selten riesige Mengen verarbeiten und den Vorteil schätzen, eine kleine Menge Sahne oder Eischnee nicht in einer großen Schüssel aufschlagen zu müssen.
- Schüssel
- 5 l + 3,5 l
- Leistung
- 1.200 W
- Waage
- EasyWeigh
- Zubehör
- K-Haken, Teighaken, Schneebesen
- Besonderheit
- LightLift-Rührarm
Das spricht dafür
- 5-l-Schüssel verarbeitet laut Hersteller von einem bis zu 12 Eiweiß, dazu eine zweite 3,5-l-Schüssel.
- LightLift-Rührarm hebt sich per Knopfdruck, um Zutaten während des Knetens zuzugeben.
- Stufenlose Geschwindigkeitskontrolle und digital gesteuerter 1.200-W-Motor.
Gut zu wissen
- Im Lieferumfang fehlen Mixaufsatz und Flexi-Rührelement der XL-Variante.
- Mit 9,5 kg laut Datenblatt recht schwer, ein fester Platz auf der Arbeitsfläche ist sinnvoll.
Unsere Einschätzung
Zwei Schüsselgrößen für unterschiedliche Mengen
Laut Kenwood erfasst das planetarische Rührsystem die gesamte Schüssel, sodass alle Zutaten verarbeitet werden. In der 5-Liter-Schüssel lassen sich laut Listing von einem bis zu zwölf Eiweiß aufschlagen. Die 3,5-Liter-Schüssel ist für kleinere Mengen gedacht.
Wer etwa einen Biskuit und eine Füllung vorbereitet, kann beide Massen direkt nacheinander rühren.
Digital gesteuerter Motor und LightLift
Der 1.200-Watt-Motor ist laut Hersteller digital gesteuert und passt sich an, was gerade zubereitet wird. Die stufenlose Geschwindigkeitskontrolle erlaubt ein langsames Hochfahren. Das Datenblatt nennt eine automatische Abschaltung.
Der LightLift-Rührarm soll das Nachfüllen erleichtern: Knopf drücken, Arm anheben, Zutaten zugeben.
Gerade bei Rezepten, in denen nach und nach Eier oder Mehl untergerührt werden, hilft das, weil Sie nicht jedes Mal den ganzen Kopf hochklappen müssen und weniger Mehlstaub entsteht.
Waage und Zubehör
Die EasyWeigh-Waage wiegt direkt in der Schüssel. Kenwood nennt ausdrücklich auch das Wiegen in Zubehör wie Mixer, Zerkleinerer oder Entsafter, sofern diese vorhanden sind.
Im Lieferumfang liegen K-Haken, Teighaken und Schneebesen. Alles ist laut Hersteller aus Edelstahl und spülmaschinenfest. Mixaufsatz und Flexi-Rührelement der XL-Variante fehlen hier. Das Gewicht beträgt 9,5 Kilogramm.
Vergleich mit Baker XL und KitchenAid Artisan
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL arbeitet mit 7 und 5 Litern und legt Glas-Mixer und Multi-Zerkleinerer bei. Die KitchenAid Artisan 5KSM125 hat eine 4,8-Liter-Schüssel, aber keine Waage und keine Zweitschüssel. Die KVC85 liegt beim Volumen dazwischen und bringt die Waage mit.
Für wen sie nicht ideal ist
Wer regelmäßig große Brotteige knetet, ist mit einer 7-Liter-Schüssel besser bedient. Eine Maximalmenge für Teig nennt das Listing ohnehin nicht. Auch wer Mixer oder Zerkleinerer direkt nutzen will, muss diese separat erwerben. Die Garantieangabe im Datenblatt ist unklar formuliert.
Mit 9,5 Kilogramm ist die Maschine zudem nicht für ständiges Umräumen gedacht. Wer sie nach jedem Einsatz in den Schrank stellen möchte, sollte ein leichteres Gerät wählen oder einen festen Stellplatz auf der Arbeitsfläche einplanen.
Fazit
Die Titanium Chef Baker KVC85 passt zu regelmäßigen Bäckern mit mittleren Mengen, die eine Waage und zwei Schüsselgrößen schätzen. Wer mehr Volumen und Mixer im Paket möchte, greift zur Kenwood Titanium Chef Baker XL. Wer auf Waage und zweite Schüssel verzichten kann und ein Metallgehäuse sucht, schaut sich die KitchenAid Artisan 5KSM125 an.
Im Vergleich mit Alternativen: Kenwood Chef Modelle im Vergleich, KitchenAid-Alternativen: Küchenmaschinen anderer Marken
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