Produkt · Kenwood
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.004SI mit 7 l + 5 l
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Die Titanium Chef Baker XL in der Ausführung KVL85.004SI ist eine große Kenwood-Rührmaschine mit zwei Edelstahlschüsseln und eingebauter Waage. Im Unterschied zu besser ausgestatteten Paketen konzentriert sie sich auf das Wesentliche: Schüsseln, Waage und vier Rührwerkzeuge. Für Brotbäcker, die viel Volumen und präzises Wiegen in einer Maschine suchen, aber Mixer und Zerkleinerer nicht brauchen, ist das eine interessante Variante.
- Schüssel
- 7 l + 5 l
- Leistung
- 1.200 W
- Max. Teigmenge
- keine Angabe
- Bauweise
- keine Angabe
- Knetwerkzeug
- Spiral-Teigwerkzeug
Das spricht dafür
- DuoBowl mit 7 l und 5 l Edelstahlschüsseln für zwei Teige nacheinander.
- EasyWeigh-Waage wiegt Mehl und Wasser direkt in der Schüssel.
- Spiral-Teigwerkzeug aus Edelstahl, laut Hersteller wie alle Werkzeuge spülmaschinenfest.
Gut zu wissen
- Eine konkrete Brot- oder Mehlmenge gibt das Listing nicht an.
- Angaben zu Getriebe oder Gehäusematerial fehlen in der Produktbeschreibung.
Unsere Einschätzung
DuoBowl mit 7 und 5 Litern
Laut Kenwood gehören zwei Edelstahlschüsseln mit 7 und 5 Litern dazu. Die große eignet sich für Brotteige, die kleinere für Rührteig, Cremes oder Sahne. Sie können so zwei Arbeitsschritte vorbereiten, ohne dazwischen zu spülen.
Eine konkrete Brot- oder Mehlmenge nennt das Listing allerdings nicht. Wie viel Teig die 7-Liter-Schüssel tatsächlich verträgt, bleibt damit offen.
Praktisch ist das etwa beim Hefezopf: Während der Teig in der großen Schüssel geht, lässt sich in der kleinen bereits die Füllung oder Glasur vorbereiten.
Waage und Motor
Die EasyWeigh-Waage wiegt direkt in die Schüssel und soll Zeit sparen und Unordnung reduzieren. Der ChefMotor mit 1.200 Watt ist laut Hersteller digital gesteuert und hat eine Faltfunktion für delikate Mischungen, also das schonende Unterheben.
Bedient wird per Touch. Das Datenblatt nennt zwei Gänge, was angesichts der Steuerung wenig aussagekräftig ist.
Wer häufig nach Gewicht backt, spart sich mit der eingebauten Waage das Hin und Her zwischen Maschine und separater Küchenwaage, was bei mehreren Zutaten schnell einige Minuten ausmacht.
EasyClean-Werkzeuge und Zubehör
Im Lieferumfang stehen vier Schüsselwerkzeuge, darunter ein Edelstahl-K-Haken, ein Schneebesen, ein Spiral-Teigwerkzeug und ein Cremeschlägel. Kenwood bezeichnet sie als EasyClean, laut Datenblatt sind sie spülmaschinenfest.
Über 25 optionale Zubehörteile lassen sich anschließen, etwa zum Schneiden, Spiralisieren, Reiben oder Entsaften bei niedriger Drehzahl. Das Gewicht der Maschine liegt bei 11,5 Kilogramm.
Gegenüber Baker XL KVL85.424SI und Bosch Serie 8
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI hat dieselben Schüsseln und die Waage, legt aber Glas-Mixer, Multi-Zerkleinerer, Spritzschutz und Spatel bei. Die Bosch Serie 8 MUMS8ZS18 nennt klar 2,8 Kilogramm Brotteig, hat 1.800 Watt und ein Display, aber nur eine Schüssel.
Für wen eine andere Wahl besser ist
Wer eine verbindliche Angabe zur Brotteigmenge erwartet, findet sie hier nicht. Angaben zu Getriebe oder Gehäusematerial fehlen ebenfalls in der Beschreibung. Wer zusätzlich mixen oder zerkleinern möchte, ist mit dem besser ausgestatteten Baker-XL-Paket bedient, statt Aufsätze einzeln zu kaufen.
Mit über 11 Kilogramm gehört die Maschine außerdem an einen festen Platz, das Herausheben aus dem Schrank ist auf Dauer mühsam.
Fazit
Die Baker XL KVL85.004SI passt zu Bäckern, die zwei große Schüsseln und eine eingebaute Waage wollen und auf Mixer verzichten können. Wer Mixer und Zerkleinerer direkt dazu möchte, nimmt die Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI. Wer eine klare Brotteig-Angabe und mehr Motorleistung sucht, wählt die Bosch Serie 8 MUMS8ZS18.
Im Vergleich mit Alternativen: Küchenmaschinen für Brotteig und schwere Hefeteige, Küchenmaschinen mit integrierter Waage
Angebotstitel bei Amazon: Kenwood Titanium Chef Baker XL - Küchenmaschine 1200W 7L+5L Silber