Produkt · Bosch
Bosch Serie 4 MUM5XW20 mit Waage und Timer
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Die MUM5XW20 ist innerhalb der Bosch Serie 4 die Variante für alle, die beim Backen gern direkt in der Schüssel abwiegen. Die integrierte Waage funktioniert laut Hersteller sowohl in der Rührschüssel als auch im Mixaufsatz, dazu kommt ein Timer. Damit eignet sie sich für Haushalte mit begrenztem Platz, die nach Rezept arbeiten und trotzdem Mixer und Durchlaufschnitzler nutzen möchten.
- Serie
- Serie 4
- Leistung
- 1.000 W
- Schüssel
- 3,9 l
- Max. Teigmenge
- 1,9 kg Hefeteig
- Waage
- ja, 5-g-Schritte
- Zubehör
- Mixer 1,25 l, Durchlaufschnitzler, 4 Scheiben
Das spricht dafür
- Integrierte Waage wiegt in der Schüssel und im Mixer in 5-g-Schritten.
- Integrierter Timer zeigt die Verarbeitungszeit an.
- Profi-Knethaken, Schnee- und Silikonbesen, Mixer und Durchlaufschnitzler mit vier Scheiben im Paket.
Gut zu wissen
- Die 3,9-l-Schüssel fasst laut Hersteller bis zu 1,9 kg Hefeteig, deutlich weniger als Serie 6 und 8.
- Laut Datenblatt ist die Maschine nicht spülmaschinenfest.
Unsere Einschätzung
Die Waage in der Praxis
Laut Bosch wiegt die Waage in 5-Gramm-Schritten. Für Mehl, Zucker oder Butter ist das ausreichend genau. Bei Hefe, Salz oder Backpulver, wo wenige Gramm zählen, ist eine feinere Waage im Vorteil.
Praktisch ist, dass auch im Mixer gewogen werden kann. Für einen Smoothie oder ein Dressing kommen die Zutaten direkt in den Becher.
Motor, Schüssel und Timer
Der Motor leistet 1.000 Watt und soll laut Hersteller auch schweren Teigen gewachsen sein. Die Edelstahlschüssel mit 3,9 Litern hat eine spezielle Innenform. Bosch nennt bis zu 2,7 Kilogramm Rührteig oder 1,9 Kilogramm Hefeteig.
Der integrierte Timer zeigt die Verarbeitungszeit an. Das Datenblatt nennt sieben Schaltstufen in den Eigenschaften, das Feld Anzahl Gänge führt fünf. Die Angaben widersprechen sich hier.
Lieferumfang laut Titel
Zum Paket gehören ein Profi-Knethaken, ein Schneebesen, ein Silikonbesen, ein Mixer mit 1,25 Litern und ein Durchlaufschnitzler mit vier Scheiben. Das ist eine Scheibe mehr als bei der MUM58W20.
Laut Datenblatt ist die Maschine nicht spülmaschinenfest. Das Gewicht wird mit 1 Kilogramm angegeben, was für eine Küchenmaschine dieser Größe kaum stimmen dürfte. Verlässliche Gewichtsangaben fehlen damit.
Abgrenzung zu MUM58W20 und Serie 6
Die Bosch Serie 4 MUM58W20 hat dieselbe Schüssel und Leistung, aber weder Waage noch Timer. Die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D wiegt in 1-Gramm-Schritten, hat 1.600 Watt und eine 5,5-Liter-Schüssel, braucht dafür aber deutlich mehr Stellfläche.
Wann eine größere Maschine sinnvoller ist
Wer regelmäßig mehr als zwei Kilogramm Hefeteig verarbeitet, sollte zur Serie 6 oder 8 greifen. Auch wer grammgenaue Mengen bei Triebmitteln braucht, wird mit 5-Gramm-Schritten nicht ganz glücklich.
Ein weiterer Punkt ist die Pflege: Weil das Datenblatt das Gerät als nicht spülmaschinenfest führt, sollten Sie bei jedem Zubehörteil vor dem ersten Spülgang die Bedienungsanleitung prüfen, um Schäden an Beschichtungen oder Kunststoffen zu vermeiden. Das kostet ein paar Minuten, schützt aber die Teile auf Dauer.
Fazit
Die MUM5XW20 ist die richtige Wahl für alle, die eine kompakte Maschine mit Waage, Timer, Mixer und Schnitzler suchen. Wer auf das Wiegen verzichten kann, nimmt die Bosch Serie 4 MUM58W20. Wer feiner wiegen und mehr Teig kneten will, wählt die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D.
Im Vergleich mit Alternativen: Bosch MUM Serien im Vergleich: Serie 2 bis Serie 8, Küchenmaschinen mit integrierter Waage
Angebotstitel bei Amazon: Bosch Küchenmaschine Serie 4, integrierte Waage, Mixer 1,25 L, Edelstahl-Schüssel 3,9 L, Profi-Knethaken, Schnee-, Silikonbesen, Durchlaufschnitzler, 4 Scheiben, 1000 W, weiß, MUM5XW20