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Bosch Serie 4 MUM56340 mit Fleischwolf und Zitruspresse
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Die MUM56340, früher als MUM 5 bekannt, ist eine kompakte Bosch-Küchenmaschine mit auffallend breitem Lieferumfang. Neben Rührbesen, Schlagbesen und Knethaken liegen ein Fleischwolf, eine Zitruspresse, ein Mixaufsatz und ein Durchlaufschnitzler mit mehreren Scheiben im Karton. Das Gerät zielt auf Haushalte, die Hackfleisch selbst herstellen, frischen Saft pressen und Gemüse raspeln möchten, ohne dafür einzelne Aufsätze nachzukaufen.
- Serie
- Serie 4
- Leistung
- 900 W
- Schüssel
- 3,9 l
- Max. Teigmenge
- 2,0 kg Teig
- Waage
- keine Angabe
- Zubehör
- Mixer 1,25 l, Fleischwolf, Zitruspresse, Durchlaufschnitzler
Das spricht dafür
- Fleischwolf, Zitruspresse, Mixaufsatz und Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben im Lieferumfang.
- Laut Hersteller bis zu 2,0 kg Teig in der Edelstahl-Rührschüssel.
- Easy Arm Lift mit Ein-Knopf-Bedienung und drei Antriebsstellen am Rührarm.
Gut zu wissen
- Mit 900 W die schwächste Motorangabe der Serie-4-Modelle hier.
- Laut Datenblatt Handwäsche, die Maschine selbst ist nicht spülmaschinenfest.
Unsere Einschätzung
Was alles im Karton liegt
Bosch listet den Lieferumfang ausführlich: Mixeraufsatz aus Kunststoff, Raspelwendescheibe, mittelfeine Reibscheibe, Schneidwendescheibe, Durchlaufschnitzler, Zitruspresse, Fleischwolf, Rühr- und Schlagbesen, Knethaken aus Metall, Edelstahl-Rührschüssel mit Deckel und eine Zubehörtasche.
Das ist für eine Maschine dieser Größe ungewöhnlich vollständig. Der Fleischwolf ist bei vielen Konkurrenten ein separat zu kaufendes Teil.
Praktisch ist die mitgelieferte Zubehörtasche in Dunkelgrau. Darin finden Scheiben und Besen einen gemeinsamen Platz, sodass im Schrank nichts verloren geht und Sie beim nächsten Einsatz nicht lange suchen müssen.
Motor, Stufen und Teigmenge
Der Motor leistet laut Hersteller 900 Watt. Bosch nennt ihn extra stark für anspruchsvolle Teige, innerhalb der Serie 4 ist das aber die niedrigste Angabe. Sieben Arbeitsstufen plus eine Momentstufe stehen bereit.
Die Edelstahlschüssel ist für maximal 2,0 Kilogramm Teig ausgelegt. Für einen großen Hefezopf oder zwei Brote reicht das. Die Schüssel fasst laut Titel 3,9 Liter.
Bedienung und Reinigung
Mit Easy Arm Lift lässt sich der Rührarm per Knopfdruck kraftsparend anheben. Der Arm hat laut Bosch drei Antriebsstellen, an denen die verschiedenen Aufsätze arbeiten.
Bei der Pflege widersprechen sich die Angaben etwas: Die Stichpunkte nennen spülmaschinengeeignetes Zubehör, das Datenblatt führt Handwäsche und das Gerät als nicht spülmaschinenfest. Im Zweifel gilt die Anleitung, vor allem für die Teile des Fleischwolfs.
Neben MUM58W20 und Kenwood Chef KVC3110S
Die Bosch Serie 4 MUM58W20 hat 1.000 Watt und dieselbe Schüsselgröße, liefert aber keinen Fleischwolf und keine Zitruspresse mit. Die Kenwood Chef KVC3110S bringt einen Acryl-Mixer, den Fleischwolf gibt es dort nur als optionalen Aufsatz. Die MUM56340 spart Ihnen also Zusatzkäufe.
Wer mit weniger Zubehör besser fährt
Wer nie Fleisch selbst wolft und keinen Saft presst, bezahlt für Teile, die nur Platz im Schrank wegnehmen. Auch Bäcker, die regelmäßig mehr als zwei Kilogramm Teig kneten, stoßen an die Grenze der Schüssel. Mit 7,6 Kilogramm ist die Maschine zudem etwas schwerer als andere Serie-4-Modelle.
Fazit
Die MUM56340 lohnt sich für Haushalte, die Fleischwolf, Zitruspresse, Mixer und Schnitzler direkt nutzen wollen und mit 2 Kilogramm Teig auskommen. Wer nur backt und mixt, nimmt die Bosch Serie 4 MUM58W20 mit stärkerem Motor. Wer eine Kenwood-Plattform mit vielen optionalen Aufsätzen bevorzugt, schaut sich die Chef KVC3110S an.
Im Vergleich mit Alternativen: Bosch MUM Serien im Vergleich: Serie 2 bis Serie 8, Küchenmaschinen mit Fleischwolf im Set
Angebotstitel bei Amazon: Bosch Küchenmaschine Serie 4, Schüssel 3,9 L spülmaschinenfest, Mixer 1,25 L, Fleischwolf, Zitruspresse, Knethaken, Rührbesen, Durchlaufschnitzler, 3 Scheiben, 900 W, Anthrazit/Silber, MUM56340