# Bosch Serie 2 oder Serie 4: Unterschiede der Einstiegsmodelle Quelle: https://teigundruehrer.de/blog/bosch-mum-serie-2-vs-serie-4 Veröffentlicht: 2026-10-12 Herausgeber: Teig & Rührer **Kurz gesagt:** Die Serie 2 ist die kompakteste und leichteste Bosch-Küchenmaschine mit 700 Watt und vier Stufen. Die Serie 4 hat 1.000 Watt, sieben Stufen und schafft laut Bosch mehr Teig, etwa 1,9 statt 1,7 kg Hefeteig. Die Schüsseln sind fast gleich groß. Wer gelegentlich backt und wenig Platz hat, nimmt die Serie 2. Wer öfter Hefeteig knetet oder mit Durchlaufschnitzler und Mixer arbeiten will, die Serie 4. Bei Bosch beginnen die Küchenmaschinen mit Schwenkarm bei der Serie 2 und der Serie 4. Beide sind kleiner und leichter als die Serien 6 und 8 und passen in die meisten Küchen. Die Unterschiede liegen bei Motor, Stufen, Teigmenge und Ausstattung. Diese Seite vergleicht die Serie 2 MUMS2EB01 mit der Serie 4 MUM58W20 anhand der Herstellerangaben aus den Listings und zeigt, welche Maschine zu welchem Backverhalten passt. ## Gemeinsamkeiten: Schwenkarm und 3D PlanetaryMixing Beide Serien folgen dem Bosch-Prinzip mit Motor im Sockel und Schwenkarm. Die Maschinen bauen dadurch flach und lassen sich meist unter Hängeschränken betreiben. Beide werben mit 3D PlanetaryMixing: Das Werkzeug läuft planetenartig durch die Schüssel und erreicht Rand und Boden. Die Schüsseln haben eine speziell geformte Innenseite, die darauf abgestimmt ist. Auch die Edelstahlschüssel ist bei beiden ähnlich groß, 3,8 Liter bei der Serie 2 und 3,9 Liter bei der Serie 4. Bei der Schüssel allein entscheidet sich also wenig. Wie viel Teig darin wirklich verarbeitet wird, hängt vom Motor ab. ## Die Zahlen nebeneinander Die Werte stammen aus den Amazon-Listings der beiden Modelle. Die Teigmengen sind Herstellerangaben und gelten für Standardrezepte. Feste Vollkornteige brauchen weniger Menge pro Durchgang. | Merkmal | Serie 2 MUMS2EB01 | Serie 4 MUM58W20 | | --- | --- | --- | | Motor | 700 W | 1.000 W | | Schüssel | 3,8 l Edelstahl | 3,9 l Edelstahl | | Arbeitsstufen | 4 | 7 | | Rührteig max. | 2,4 kg | 2,7 kg | | Hefeteig max. | 1,7 kg | 1,9 kg | | Zubehör im Set | zweite Kunststoffschüssel | Mixer, Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben | Bosch Serie 2 und Serie 4 laut Listing ## Motor und Stufen Mit 700 Watt ist die Serie 2 für Rührteige, Sahne, Eischnee und normale Hefeteige ausgelegt. Bosch nennt sie geeignet auch für schwere Teige, die Höchstmengen liegen aber etwas niedriger. Vier Arbeitsstufen reichen für die meisten Aufgaben, Feinabstufungen beim Unterheben fehlen. Die Serie 4 hat 1.000 Watt und sieben Stufen. Das bringt Reserve bei vollen Schüsseln und eine feinere Wahl zwischen langsamem Unterheben und schnellem Aufschlagen. Laut Bosch verarbeitet sie bis zu 1 kg Mehl plus Zutaten. Die passende Stufe für jede Aufgabe zeigt der Beitrag [Welche Stufe wofür?](https://teigundruehrer.de/blog/geschwindigkeitsstufen-kuechenmaschine). ## Ausstattung und Bedienung Die Serie 4 MUM58W20 bringt einen Mixaufsatz und einen Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden mit. Dazu kommen EasyArmLift, das den Schwenkarm leichter hebt, und eine automatische Parkposition der Werkzeuge, damit Sie die Schüssel bequem befüllen. Eine Zubehörtasche verstaut das Patisserie-Set in der Schüssel. Die Serie 2 im hier betrachteten Set kommt mit einer zweiten Kunststoffschüssel. Das ist praktisch, wenn Sie zwei Teige nacheinander zubereiten wollen. Mixer und Schnitzler sind nicht dabei. Wer später erweitern möchte, sollte prüfen, welches Zubehör Bosch für die genaue Modellnummer anbietet. Einen Überblick gibt die [Bosch MUM Zubehör-Übersicht](https://teigundruehrer.de/blog/bosch-mum-zubehoer-uebersicht). Hinweis: Zubehör ist bei Bosch je nach Serie unterschiedlich gekennzeichnet. Prüfen Sie vor jedem Kauf die Kompatibilitätsangabe zur vollständigen Modellnummer auf dem Typenschild. ## Für wen welche Serie passt Die Serie 2 ist eine gute Wahl für kleine Haushalte, die hin und wieder Kuchen backen, Sahne schlagen oder einen Pizzateig kneten und die Maschine im Schrank verstauen. Sie ist die kompakteste Bosch-Küchenmaschine und schnell aufgebaut. Die Serie 4 lohnt sich, wenn Sie öfter Hefeteig kneten, Gemüse raspeln oder Smoothies mixen möchten. Der stärkere Motor und die sieben Stufen machen sie zum flexibleren Allrounder. Ein Modell der Serie 4 finden Sie auch unter den [Küchenmaschinen bis 300 Euro](https://teigundruehrer.de/best/kuechenmaschine-bis-300-euro). - Wenig Platz, gelegentlich backen: Serie 2 - Regelmäßig Hefeteig: Serie 4 - Gemüse raspeln und mixen: Serie 4 mit Set - Zwei Teige nacheinander ohne Spülen: Serie 2 mit Zweitschüssel [Alle Bosch-Serien vergleichen](https://teigundruehrer.de/best/bosch-mum-modelle-vergleich) ## Und wenn es mehr sein soll? Wer schon vor dem Kauf weiß, dass regelmäßig mehr als ein Kilogramm Mehl in die Schüssel soll, sollte auch die Serie 6 betrachten. Sie hat eine deutlich größere Schüssel und einen stärkeren Motor, braucht aber mehr Platz. Den direkten Vergleich finden Sie unter [Bosch Serie 4 oder Serie 6](https://teigundruehrer.de/blog/bosch-mum-serie-4-vs-serie-6). Wer die älteren Bezeichnungen kennt: Die Serie 4 führt die frühere MUM-5-Linie fort, die Modellnummern beginnen weiterhin mit MUM5. Was die einzelnen Buchstaben bedeuten, erklärt der Beitrag [Bosch MUM Modellnummern entschlüsseln](https://teigundruehrer.de/blog/bosch-mum-modellnummern). ## Häufige Fragen **Schafft die Bosch Serie 2 Brotteig?** Ja, für normale Mengen. Bosch nennt bis zu 1,7 kg Hefeteig. Bei festen Vollkornteigen sollten Sie die Menge reduzieren und die Anleitung beachten. **Passt Zubehör der Serie 4 an die Serie 2?** Nicht automatisch. Die Serien haben eigene Zubehörsysteme. Prüfen Sie die Kompatibilität mit der genauen Modellnummer. **Ist die Serie 4 dasselbe wie die MUM 5?** Bosch hat die MUM-5-Linie in Serie 4 umbenannt. Modellnummern wie MUM58W20 zeigen das noch. **Welche Serie ist leiser?** Vergleichbare Herstellerangaben fehlen. Grundsätzlich wird jede Maschine bei hoher Stufe und festem Teig lauter. Mehr dazu unter [Wie laut ist eine Küchenmaschine?](https://teigundruehrer.de/blog/kuechenmaschine-lautstaerke). ## Kaufberatung zu diesem Thema - https://teigundruehrer.de/best/bosch-mum-modelle-vergleich - https://teigundruehrer.de/best/kompakte-kuechenmaschine - https://teigundruehrer.de/best/kuechenmaschine-bis-300-euro ## Quellen - [Bosch Hausgeräte: Küchenmaschinen](https://www.bosch-home.com/de/)